THICKENUP Clear Pulver von Nestlé Health

THICKENUP Clear ist ein Instant‑Andickungspulver auf Basis von Xanthan‑Gummi, das zur diätetischen Anpassung der Konsistenz von Getränken und pürierten Speisen bei Kau‑ und Schluckstörungen (Dysphagie) eingesetzt wird. Es gehört zur Kategorie Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät) und ist für Kinder und Erwachsene ab 3 Jahren vorgesehen. Die Verwendung erfolgt unter ärztlicher Aufsicht.

Eigenschaften und Zusammensetzung

• Amylaseresistent – die Konsistenz bleibt auch nach Speichelkontakt stabil
• Geschmacks‑, geruchs‑ und farbneutral
• Klumpenfrei, dickt nicht nach
• Ergiebiger als herkömmliche Andickungsmittel
• Enthält Ballaststoffe
• Inhaltsstoffe: Maltodextrin, Xanthan‑Gummi, Kaliumchlorid
• Gluten‑ und laktosefrei

Anwendung und Dosierung

Das Pulver lässt sich in heißen und kalten Flüssigkeiten sowie pürierten Speisen auflösen. Die Dosierung erfolgt nach dem IDDSI‑Standard, etwa mittels Messlöffel oder Stick‑Pack, um unterschiedliche Konsistenzstufen (z. B. leicht dickflüssig bis puddingartig) zu erreichen.

Verarbeitung, Lagerung und Hinweise

Zur Zubereitung wird das Pulver in ein sauberes Gefäß gegeben, Flüssigkeit hinzugefügt und kräftig umgerührt, bis es vollständig gelöst ist. Nach Öffnung sollte das Produkt kühl und trocken gelagert werden; Doseninhalt innerhalb von etwa acht Wochen verbrauchen. Zubereitete Flüssigkeiten sind abgedeckt bei Raumtemperatur bis zu vier Stunden und gekühlt bis zu 24 Stunden haltbar.

Allgemeine Hinweise zur Produktart

Andickungspulver wie THICKENUP Clear werden eingesetzt, um Konsistenzen bei Dysphagie anzupassen und damit die Aufnahme von Flüssigkeiten und pürierten Speisen zu erleichtern. Die Dosierung sollte stets individuell abgestimmt sein, idealerweise durch medizinisches Fachpersonal. Hygienische Zubereitung ist wichtig: saubere Arbeitsflächen, sauberes Geschirr und Hände tragen zur Produktsicherheit bei.