Instant Protein Pulver von Nestlé Health Science

Ein neutrales Pulver auf Casein‑Basis, klassifiziert als Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät). Es ist zur ergänzenden Ernährung bei erhöhtem Eiweißbedarf vorgesehen und nicht als alleinige Nahrungsquelle gedacht.

Zusammensetzung und Nährwerte

• Ca. 91 g Eiweiß (Casein) pro 100 g Pulver
• Fett etwa 1 g, gesättigte Fettsäuren ca. 0,7 g pro 100 g
• Kohlenhydrate ca. 0,6 g, davon Zucker etwa 0,6 g; Laktosearm (~0,6 g/100 g)
• Kaliumarm (~15 mg/100 g), Natrium < 0,1 g/100 g, Calcium ca. 1450 mg, Phosphor ca. 800 mg pro 100 g
• Neutral im Geschmack, gluten‑ und ballaststofffrei

Zubereitung und Einsatz

Das Pulver lässt sich in kalten oder warmen Speisen und Getränken auflösen und bleibt bis etwa 70 °C stabil. Typische Dosierung: 5 g Pulver (ca. 1 Esslöffel) liefern etwa 4,5 g Eiweiß. Anwendung unter ärztlicher Aufsicht, geeignet ab 3 Jahren, nicht als alleinige Nahrungsquelle.

Lagerungshinweise

Trocken und kühl lagern. Nach dem Öffnen sollte der Inhalt innerhalb von vier Wochen verbraucht werden. Zubereitete Speisen oder Getränke abgedeckt aufbewahren: bei Raumtemperatur bis 4 Stunden, gekühlt bis 24 Stunden; Reste erhitzter Speisen entsorgen.

Allgemeine Hinweise zur Produktart

Als Pulver zur ergänzenden Ernährung ist das Produkt in Apotheken erhältlich und wird häufig zur Anreicherung von Speisen und Getränken verwendet. Die neutrale Geschmacksrichtung erleichtert die Kombination mit süßen oder herzhaften Speisen wie Suppen, Saucen oder Pürees. Die pulverförmige Darreichung erlaubt eine flexible Dosierung, etwa in Portionsgrößen von 5 bis 15 g, je nach Bedarf und ärztlicher Empfehlung.

Die Zusammensetzung basiert auf Milchprotein (Casein), ergänzt um Emulgator (Sojalecithin) und Trennmittel (Tricalciumphosphat), wie in Produktdatenblättern angegeben. Die trockene Lagerform unterstützt eine längere Haltbarkeit und einfache Handhabung im Alltag.

Die Zielgruppe umfasst Personen mit erhöhtem Eiweißbedarf, etwa im Rahmen medizinischer Ernährungstherapie. Die Nutzung erfolgt stets unter ärztlicher Aufsicht und ist nicht als alleinige Nahrungsquelle vorgesehen.